12月22日清晨5點，天色微亮，位于瀘州市江陽區(qū)彌陀王河村瀘州慶豐年食品有限公司的工作人員已經(jīng)熱火朝天地忙活了幾個小時。在這里宰割完畢的肉牛、雞鴨經(jīng)過層層檢疫，將運往瀘州市各農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市。

臨近春節(jié)這段時間是肉產(chǎn)品銷售的旺季，慶豐年公司平均每天需屠宰肉牛20余頭，雞鴨5000余只。近日來，瀘州疫情形勢嚴峻，身邊的同事一個個都相繼“陽了”，58歲的楊興銀已堅守在屠宰場一個多周：“我們正開足馬力生產(chǎn)，全力滿足市民對鮮肉的需求。在疫情嚴峻的特殊時期，讓大家吃上平價、健康、放心的肉，是我和同事們最大的使命?！?

疫情防控期間，為保障市場有效供給，瀘州慶豐年食品有限公司嚴格落實疫情防控制度，堅持日排查日報告，防止輸入性疫情發(fā)生。結合夜間屠宰檢疫工作實際，組織專業(yè)人員每天對待宰圈舍、生產(chǎn)車間、檢疫檢驗室等重點部位進行現(xiàn)場檢查，確保肉品品質(zhì)檢驗合格，保障好市民朋友“舌尖上的安全”。